Quasi de veau eleve sous la mere, Blonde d'Aquitaine - 300 gr
Gers
11
jours minimum
sous vide
frais
2 ou 3
personnes
Niché en haut d'une colline, en plein cœur de l'Astarac, le Vidalies est un ancien hameau devenu notre exploitation familiale depuis plusieurs générations. Elle est le berceau d'un élevage respectueux des anciennes traditions. Nos veaux sont nourris qu'au lait de leur mère jusqu'à l'age de 4 ou 5 mois. Cette alimentation va donner à la viande une couleur rose claire voire blanche.
À savoir :
La viande de veau est très peu grasse, elle nécessite une cuisson délicate pour garder sa tendreté.
Tips : Mettre à cuire la viande sur la poele sans faire chauffer celle-ci au préalable
Tous nos produits sont conditionnés sous vide pour une meilleure conservation.
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Bonne dégustation !
Race du bovin : Blonde D'Aquitaine
Lieu d'élevage : L'isle de noé (32), sur la ferme
Lieu de naissance : L'isle de noé (32), sur la ferme
Lieu d'abattage : Auch (32)
Morceaux du veau : Quasi
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme du Vidalies : Mercredi, Jeudi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme du Vidalies, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme du Vidalies va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme du Vidalies.
