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    Les Nouveaux Fromagers - Pur Brebis Des Pyrénées
    Les Nouveaux Fromagers
    Les Nouveaux FromagersPas-de-Calais
    63 avis

    Pur Brebis Des Pyrénées

    1 unité

    5,90 € / unité 5,90
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    Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
    DLC à réception Pictogramme sablier 14 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille 200g
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Pictogramme artisan

    Pâte pressée non cuite fabriqué au lait de brebis du Pays Basque. Fromage traditionnel de la région du Béarn et du Pays Basque. De croûte naturelle grise, marron clair, beige ou acajou, sa pâte est mi-dure, souvent percée de petits trous régulièrement répartis. Au palais la pâte est d’abord sèche et salée, puis une saveur douce et acidulée se développe.

    Fromage produit par les caves fromagères Béarnaises. Fondées il y a plus de 60 ans à Pau, les Caves fromagères béarnaises sont spécialisées dans l’affinage de fromages pyrénéens. L’entreprise familiale, dirigée par la 3e génération, sélectionne ses fromages auprès d’une quinzaine de producteurs fermiers des vallées béarnaises et travaille sur des durées d’affinage longues.

    Renseignements pratiques : Conserver au frais entre 4 et 8°. Sortir du réfrigérateur 30 min avant dégustation.

    Allergènes : protéines de lait, lactose (traces)

    Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

    Type de lait du fromage : Brebis

    Jours de livraison de Les Nouveaux Fromagers : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : LAIT pasteurisé de brebis, sel, ferments lactiques, présure
    dont allergènes : protéines de lait lactose (trace)
    Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100g : 408 kcal; mg 34.6g (dont saturées 23.6g); protéines 22.3g; glucides 1.9g ; sel 2g
    Désignation légale : Pur brebis des Pyrénées

    La vitrine de Les Nouveaux Fromagers

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