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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Reblochon Aop
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
4.88/5
sur 718 avis Paris

Reblochon Aop

500 g

45,00 € / kg 22,50
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Savoie
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

REBLOCHON AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN Le nom reblochon provient de deux mots du patois savoyard : reblocher, qui signifie ''traire une seconde fois'', et rablassa qui veut dire ''marauder''. Fabriqué au lait cru, le reblochon a un goût agréable, subtil et moelleux. certains amateurs y décèlent une saveur noisette. Comme toujours, privilégiez les fromages fermiers, à la saveur plus caractéristique; ils représentent un peu plus de 20% de la production totale. On les reconnait à leur plaque de caséine verte, posée sur le fromage quand il est frais et qui s'enfonce ensuite dans la croûte. Environ 500 gr

Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 22 septembre

Ingrédients : Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques
Désignation légale : REBLOCHON

La vitrine de La Fromagerie Marie-Anne Cantin

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