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    La Finarde - Vieux-Lille
    La Finarde
    La FinardePas-de-Calais
    196 avis

    Vieux-Lille

    750 g

    27,33 € / kg20,50
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    Origine Pictogramme drapeau Nord
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Pictogramme producteur fermier

    Les vieux-lille et les maroilles sont fabriqués de la même façon mais l'affinage est différent : salé d'abord, à l'origine pour le transport et la conservation, puis dessalé, c'est ce qui explique sa couleur « gris » et son parfum « puant » qui lui ont donné deux de ses surnoms. Le fromage des hommes du Nord, des vrais ! D'autant qu'à La Finarde, c'est du lait cru fermier. La quantité du produit peut varier de plus ou moins 10%.

    Allergènes : lactose

    Type de lait du fromage : Vache

    Jours de livraison de La Finarde : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : lait cru, crème pasteurisée, présure, ferments lactiques, sel
    Désignation légale : fromage vieux-lille

    La vitrine de La Finarde

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