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La Finarde - Vieux-Lille
La Finarde
La FinardePas-de-Calais
720 avis

Vieux-Lille

750 g

27,73 € / kg 20,80
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Origine Pictogramme drapeau Nord
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Les vieux-lille et les maroilles sont fabriqués de la même façon mais l'affinage est différent : salé d'abord, à l'origine pour le transport et la conservation, puis dessalé, c'est ce qui explique sa couleur « gris » et son parfum « puant » qui lui ont donné deux de ses surnoms. Le fromage des hommes du Nord, des vrais ! D'autant qu'à La Finarde, c'est du lait cru fermier. La quantité du produit peut varier de plus ou moins 10%.

Allergènes : lactose

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de La Finarde : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Ingrédients : lait cru, crème pasteurisée, présure, ferments lactiques, sel
Désignation légale : fromage vieux-lille

La vitrine de La Finarde

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