Poulet fermier élevage 100 jours 2,4kg
Découvrez une volaille d'exception, dont la croissance lente en plein air garantit une chair ferme, juteuse et un goût de noisette intensément prononcé. Sa peau, fine et dorée, cache une viande d'une tenue parfaite qui ne se délite pas à la cuisson. Pour honorer ce produit noble, rôtissez-le au four à 180°C pendant environ 1h30 (pour 1,5 kg) en l'arrosant régulièrement de son propre jus. Laissez-le reposer 15 minutes sous un papier sulfurisé après la sortie du four pour que les sucs se diffusent et que la chair atteigne un moelleux absolu.
Lieu d'élevage : Périgord
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Boucherie Puig : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 04 avril
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