Maison Schmid
Jarret de porc 1/2 sel cuit - 500g
Maison Schmid
Côte de porc fumée cuite
Maison Schmid
Travers de porc 1/2 sel cuit - 150g
Maison Schmid
Jarret de porc ½ sel cru 700g
Porc Fermier, porc bio... La variété en ce qui concerne la viande de porc sur Pourdebon est au rendez-vous, et livrée en direct de la ferme chez vous par les éleveurs sélectionnés rigoureusement par Pourdebon. Vous rencontrerez une grande diversité de viande de races locales parfois menacées et dont la préservation est dûe au merveilleux travail de ces éleveurs : redécouvrez le Cul Noir du Limousin, le porc Pie Noir du Pays Basque (et son AOP le porc Kintoa), le porc Gascon (dont est issue l'AOP porc noir de Bigorre), le piorc Nustrale, le porc Blanc de l'Ouest ou le Porc de Bayeux... Toutes ces races rustiques haute couture forment les dernières races porcines françaises pures et locales, et elles sont toutes présentes sur Pourdebon !
Si vous êtes restaurateur, épicier fin ou boucher vous pouvez également commander du porc en gros sur notre plateforme professionnelle.