Poitrine à pot au feu
La poitrine de boeuf est une pièce à bouillir pour le traditionnel ''pot au feu''. Morceau nécessitant une cuisson douce et longue. Ne pas hésiter à ajouter au bouillon un autre morceau réputé pour l'apport de gélatineux: le jarret
Race du bovin : Blanc Bleu
Lieu d'élevage : Laventie
Lieu de naissance : Laventie
Lieu d'abattage : Fruges
Morceaux du boeuf : Pot au feu
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme Joos : Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril
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