Pavé de tranches de rumsteck de yak bio élevé en plein air (viande bovine) - 350 gr
Pavés de tranches de rumsteck de yak bio élevé en plein air (viande bovine) - 350 gr
Morceau tendre, à griller, Coupé en pavés.
Sur notre élevage extensif nos Yaks sont en liberté et en plein air toute l'année. Ils vivent en troupeau très soudé et leur viande représente l'âme de la nature sauvage. Un morceau de viande unique, d'un Yak né et élevé en France avec son gout distinct.
Nous sommes les seuls producteurs de la viande de yak en France, cette viande est donc unique, ce qui explique les prix plus élevés que ceux de la viande de bœuf. Par ailleurs, un yak est un petit animal, au rendement moindre qu'un bœuf (3 fois moins de viande sur une carcasse) pour un élevage extensif et long (au moins 3 ans).
Race du bovin : Yak
Lieu d'élevage : sur la ferme (09140)
Lieu de naissance : sur la ferme (09140)
Lieu d'abattage : sur la ferme (09140)
Morceaux du boeuf : Rumsteck
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme de Yak : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme de Yak, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de Yak va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de Yak.