Pack De 10 Sachets De Pruneaux D'agen denoyautés Mi-cuit Bio 375g
Lot-Et-Garonne
10 sachets de 375g
Pack de 10 sachets de pruneaux d'Agen dénoyautés mi-cuits BIO - 375g Une grosse gourmandise pour les amoureux du pruneau. Pratique et bon ! Conservation : Environ 1 ans en poche, une fois ouvert 2 mois au frais. Poids : 375 g Calibre : Très Gros 44/55 fruits au 500gr Issues de la variété Prunier d'Ente, les prunes sont ramassées à maturité à partir du 15 Août, dans nos vergers bio, lavées, triées et séchées pendant 18 heures entre 70 et 80°C. A la sortie du four, nous obtenons un pruneau moelleux et naturellement sucré. Sans sucres ajoutés ni conservateurs, nous vous garantissons un pruneau goutteux. Conservation : Ces Pruneaux d’Agen se conserve en poche en moyenne 1 ans (DLUO). Une fois ouvert, mettez le sachet dans une boite hermétique est entreposé là au réfrigérateur, il se conservera 2 mois. Astuce : Si jamais vous ne pensez pas pouvoir finir la poche dans les 2 mois, vous pouvez les congeler ! Voici les différents label que dispose notre pruneau d'Agen Mi-cuit AB : Mi-cuit : Cette appelation vous certifie que c’est un pruneau sans sucre ajoutés, ni conservateur, ni eau. Le Pruneau d’Agen Mi- cuit vous certifie un pruneau nature, directement mis en poche et pasteurisé pour le conserver naturellement. Label IGP : Cela vous certifie des Pruneaux d’Agen qui proviennent de la région d’Agen, en l’occurrence de notre ferme, et pas d’un pays tiers (Argentine, Chili,…). Label AB : Le label AB (Agriculture biologique) vous certifie que nous travaillons les vergers avec des produits uniquement naturels et dans le respect de la nature. Nous sommes certifiés par ECOCERT FRANCE.
Renseignements pratiques : Conservation : Ces Pruneaux d’Agen se conserve en poche en moyenne 1 ans (DLUO). Une fois ouvert, mettez le sachet dans une boite hermétique est entreposé là au réfrigérateur, il se conservera 2 mois. Astuce : Si jamais vous ne pensez pas pouvoir finir la poche dans les 2 mois, vous pouvez les congeler !
Pays d'origine: France
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Pain perdu au pruneaux d'Agen Découper le pain rassis en tranches de 0,5 à 1cm d'épaisseur. Dans une assiette creuse verser un quart de litre de lait, 2 c à s de sucre, un sachet de sucre vanillé et 1 c à s de rhum ou d'Armagnac. Mélanger. Dans une autre assiette, casser 2 oeufs entiers et battre avec un sachet de sucre vanillé et une c à s de rhum ou d'Armagnac. Beurer un moule à cake. Préparer une poêle bien chaude avec une noisette de beurre. Tremper les tranches de pain dans le lait en les laissant bien s'imprégner du mélange puis les passer dans l'oeuf battu et les faire dorer des deux côtés dans la poêle. Ranger les tranches de pain au fur et à mesure dans le moule à cake. A mi-hauteur du moule, déposer une rangée de pruneaux dénoyautés et continuer à remplir avec des tranches de pain perdu. Mélanger le lait restant et l'oeuf battu restant et verser ce mélange dans le moule à cake. Enfourner dans le four préchauffé à 150°C chaleur tournante pendant 15 à 20min. Démouler et laisser refroidir. Trancher et servir avec une confiture d'oranges amères et gingembre confit préalablement tiédie pour la rendre plus fluide ou tout simplement avec une crème anglaise.