Magret De Canard Sous Vide
Eure
6
jours minimum
1 x 360 g
frais
1 ou 2
personne
1 magret de canard 360 g sous vide. Pour une cuisson réussie, l’idéal est de quadriller la peau (sans couper la chair) afin de permettre à la chaleur de mieux pénétrer au coeur du magret et ainsi de le cuire de manière homogène. Laissez caraméliser la peau pendant 1 minute dans une poêle bien chaude, puis baissez légèrement le feu et poursuivez la cuisson côté peau, 4 à 5 min. Retournez le magret de canard (sans le piquer) et faites-le cuire côté chair, entre 3 et 4 min environ. Ajuster le temps en fonction de la cuisson souhaitée.
Marque : Maison Marechal
Allergènes : Aucun
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Marechal : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
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