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Bienvenue chez La ferme d'Enjacquet
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Nous sommes producteurs de foie gras de canard depuis 30 ans et nous vous proposons notre propre production en vente directe. Nous sommes attachés à préparer des produits naturels, issus d'élevages de canards locaux que l'on gave au maïs grain entier et que l'on commercialise ensuite directement sous forme de découpe de viande fraîche au détail (magret, aiguillettes, ...) mais aussi sous forme de conserves (pâté, rillettes,...), de produits transformés (confit) et de plats cuisinés maison à base de canard, sans conservateurs ni arômes artificiels, comme le veut la tradition. Foie gras, magret, confit et pâtés, entre autres, vous trouverez chez nous des mets de choix pour ravir vos papilles et combler vos invités. Nos produits, appréciés et reconnus par notre clientèle fidèle, ont d'ailleurs plusieurs fois été primés ces dernières années au Concours Général Agricole de Paris. Le foie gras est notre spécialité, gavage à l'ancienne au maïs grain entier, tri des foie gras selon leur cuisson, mi-cuit, cuit, à poêler, en terrine… Nos foies gras sont réputés dans toute la France, ceux que nous avons sélectionné pour faire cuire ne fondent pas, c'est-à-dire que vous achetez du foie gras et non de la graisse, il n'y a quasiment aucune perte. Nous avons, il y a 2 ans maintenant, ouvert une Boucherie Producteur à Auch (Gers), et nous vous proposons alors une sélection de viande de veau, de boeuf, de porc et d'agneau en direct d'éleveurs locaux de notre département. Nous sélectionnons les animaux directement chez les éleveurs autour de chez nous, nous faisons abattre les bêtes à l'abattoir d'Auch (Gers) où les carcasses resteront un minimum de 3 semaines afin qu'elles soient maturées comme il faut. Ensuite, nous nous occupons de la découpe dans notre boucherie directement ! Notre futur projet? Arriver à maîtrise toute la chaine, de l'élevage à la commercialisation ! Notre projet est fou, mais réalisable. Arriver à élever chez nous ce que nous avons besoin pour satisfaire la demande de nos clients… Le tout élevé à l'herbe, sur des pâturages certifiés Bio ! Affaire à suivre…

Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juin

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par gerard, le suite à un achat le 22/11/2018
Bonjour . Quatre étoiles non pas pour la qualité des produits mais simplement pour signaler que l'emballage des boulettes de canard était cassé et que la sauce s'est répandu dans le colis dont l'emballage extérieur était correct. Ceci étant nous recommandons ce producteur pour la qualité de ses produits . Cordialement .
Écrit par evelyne, le suite à un achat le 22/11/2018
Je suis vraiment contente d'avoir découvert ce site. Tous mes vœux à cette entreprise.
Écrit par catherine, le suite à un achat le 21/11/2018
tranche de jambon un trop épaisse;
Noté par Françoise, le suite à un achat le 21/11/2018
Noté par Nicole, le suite à un achat le 20/11/2018
Écrit par SYLVAIN, le suite à un achat le 27/11/2018
Au top
Écrit par Anaïs, le suite à un achat le 13/11/2018
Porc très gouteux, tendre et juteux. Livraison en temps et en heure! Merci
Écrit par Anaïs, le suite à un achat le 13/11/2018
Je n'ai jamais de jambon comme celui-ci ! un véritable régal, je ne commanderai plus que celui la !!! Merci pour cette découverte
Écrit par Alain, le suite à un achat le 12/11/2018
Livraison très rapide produit bien frais et très bon
Noté par François, le suite à un achat le 11/11/2018

La vitrine de La ferme d'Enjacquet

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Foies gras crus et transformés

Plats Traiteurs

Plats préparés

Brochettes & Marinades

Viandes

Boeuf

Porc

Veau

Volailles

Agneaux et moutons

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4.9/5 sur 128 342 avis certifiés
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