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Bienvenue chez La ferme d'Enjacquet
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Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juillet

Depuis plus de 30 ans, nous élevons nos canards avec passion pour vous offrir un foie gras authentique et généreux. Chez nous, tout commence sur nos terres du Gers, où nous prenons soin de nos canards, nourris au maïs grain entier et gavés à l’ancienne, dans le respect des traditions que nous défendons avec fierté. Chaque étape, de l’élevage jusqu’à la transformation, est réalisée par nos soins pour vous garantir des produits naturels, sans conservateurs ni arômes artificiels. Nous vous proposons le meilleur de notre production en vente directe : viandes fraîches (magrets, aiguillettes…), conserves artisanales (pâtés, rillettes, confits) et plats cuisinés maison à base de canard, élaborés avec tout le savoir-faire que nous avons cultivé au fil des années. Le foie gras est notre spécialité, notre fierté. Nous sélectionnons rigoureusement chaque foie selon sa destination — mi-cuit, cuit, à poêler ou en terrine — pour vous offrir une qualité irréprochable. Nos foies gras destinés à la cuisson sont reconnus partout en France : ils conservent leur chair sans fondre à la cuisson, garantissant ainsi un produit riche, savoureux, et sans perte. Nous avons eu l’honneur de voir notre travail récompensé à plusieurs reprises au Concours Général Agricole de Paris, mais notre plus belle reconnaissance reste la fidélité de nos clients. Forts de cette expérience, nous avons ouvert il y a maintenant 7 ans notre Boucherie Producteur à Auch. Nous y proposons aussi les viandes de nos propres élevages de bœufs Angus et Hereford, ainsi que de porcs Basques et Noirs. Après un abattage local à Auch, les carcasses sont maturées pendant au moins trois semaines pour développer toutes leurs saveurs, puis découpées et transformées dans notre atelier. Chez nous, tout est fait pour vous garantir l’authenticité, la qualité et la passion du métier.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par micaela, le suite à un achat le 14/08/2022
Écrit par Isabelle, le suite à un achat le 12/08/2022
Delicieux
Écrit par sylvie, le suite à un achat le 11/08/2022
Viande délicieuse, tout était parfait, je commanderai à nouveau. Un grand merci
Écrit par Christiane, le suite à un achat le 02/08/2022
Petit bémol sur les cotes d'agneau
Écrit par Marilyn, le suite à un achat le 12/08/2022
merci pour la qualité de votre produit nous recherchions depuis longtemps une viande "maturée" merci également pour le soin apporté à l'expédition félicitations pour votre professionnalisme
Écrit par Patricia, le suite à un achat le 12/08/2022
Poulets excellents
Écrit par marie cécile, le suite à un achat le 16/08/2022
très bon produits ! attention le foie gras à des creux à l'intérieur de la boite dut certainement au remplissage . Mais produit très bon . Merci.
Écrit par magali, le suite à un achat le 03/08/2022
viande exceptionnelle bravo!
Écrit par Alain, le suite à un achat le 16/08/2022
Aussi bon et qualitatif que toujours
Écrit par Alain, le suite à un achat le 15/08/2022
Parfait. Très bonne qualité.

La vitrine de La ferme d'Enjacquet

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Foies gras crus et transformés

Plats Traiteurs

Apéritifs et mignardises salées

Plats préparés

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La ferme d'Enjacquet - Veau Marengo

    500 g 23,80 € / kg
    11 ,90

    Brochettes & Marinades

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Spécialités canards et oies

    Viandes

    Boeuf

    Porc

    Veau

    Volailles

    Agneaux et moutons