![La ferme d'Enjacquet - [Précommande] Rôti de Chapon Mi-cuit farci au Foie Gras et à la figues](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/c84fd136efc910827ae5fc4ed183aaa5.jpeg)
[Précommande] Rôti de Chapon Mi-cuit farci au Foie Gras et à la figues
Gers
1200g
frais
4 ou 5
personnes
Rôti de Chapon farci au Foie Gras & Figues – env. 1,2 kg Mi Cuit
Un mariage raffiné entre la douceur sucrée des figues et la richesse du foie gras fermier. Notre rôti de chapon farci aux figues offre une alliance subtile et festive, idéale pour un repas de Noël élégant.
Préparé à la main à la Ferme d’Enjacquet, ce rôti de chapon farci au foie gras et aux figues séduit par sa gourmandise et sa finesse.
Roulé du cou au croupion, il associe filet et cuisse dans chaque tranche, pour une texture tendre et fondante.
Les figues séchées, finement incorporées dans la farce, apportent une note douce et fruitée qui sublime le foie gras et la chair du chapon.
Le tout est pré-cuit lentement à basse température (70 °C), garantissant un moelleux parfait.
À réchauffer simplement 45 min au four à 150 °C avant dégustation.
Ingrédients
Paletot de chapon, farce à base de viande de porc et de veau, courgette, œufs, sel, poivre, ail, foie gras, figues séchées.
FAQ
Ce rôti est-il sucré ?
Non, les figues apportent une touche légèrement sucrée, juste assez pour équilibrer la richesse du foie gras.
Peut-on le congeler ?
Oui, sans problème. Décongélation lente 24 h au réfrigérateur avant réchauffage.
Pour combien de personnes ?
Environ 4 à 5 convives.
Lieu d'élevage : Gers
Lieu de naissance : Gers
Lieu d'abattage : Gers
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 novembre
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez La ferme d'Enjacquet, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La ferme d'Enjacquet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La ferme d'Enjacquet.
![La ferme d'Enjacquet - [Précommande] Rôti de Chapon farci au Foie Gras et Truffe – env. 1,2 kg](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/2969232e69443320dd284477374c2ab0.jpeg)