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La ferme d'Enjacquet - Filet Mignon De Porc Fermier
La ferme d'Enjacquet
La ferme d'Enjacquet
4.84/5
sur 6402 avis Gers

Filet Mignon De Porc Fermier

350 g

28,28 € / kg 9,90
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Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide par 1
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier
Pictogramme artisan

Filet mignon de porc fermier 
1/2 Filet mignon de Porc Fermier. Une des partie les plus noble du Porc à griller ou en sauce à la moutarde... Extra !

Nous avons commencé à transformer des porcs fermiers en 2016. Nous voulions reproduire les gestes d'antan et proposer des produits hautement gustatifs, fabriqués sans additifs, ni conservateurs. Nous nous sommes alors replongés 20 ans en arrière, dans les livres de recettes de mon papi et adapté toutes ses recettes à notre savoir-faire.
Cette passion du traditionnel nous a poussés à développer des produits comme le jambon blanc maison, le boudin de viande, de la charcuterie sans conservateurs… En résulte, des produits sains et goûteux !
Notre travail est la aussi récompensé plusieurs fois lors de concours (notre boudin a été primé 2e meilleur boudin de viande de France).

Lieu d'élevage : Gers

Lieu de naissance : Gers

Lieu d'abattage : Hautes Pyrénées

Morceaux du porc : Filet Mignon

Race porc : Duroc

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 08 juillet

Désignation légale : Filet mignon de Porc Fermier

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