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Bienvenue chez La ferme d'Enjacquet
Camion de livraison

Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juillet

Depuis plus de 30 ans, nous élevons nos canards avec passion pour vous offrir un foie gras authentique et généreux. Chez nous, tout commence sur nos terres du Gers, où nous prenons soin de nos canards, nourris au maïs grain entier et gavés à l’ancienne, dans le respect des traditions que nous défendons avec fierté. Chaque étape, de l’élevage jusqu’à la transformation, est réalisée par nos soins pour vous garantir des produits naturels, sans conservateurs ni arômes artificiels. Nous vous proposons le meilleur de notre production en vente directe : viandes fraîches (magrets, aiguillettes…), conserves artisanales (pâtés, rillettes, confits) et plats cuisinés maison à base de canard, élaborés avec tout le savoir-faire que nous avons cultivé au fil des années. Le foie gras est notre spécialité, notre fierté. Nous sélectionnons rigoureusement chaque foie selon sa destination — mi-cuit, cuit, à poêler ou en terrine — pour vous offrir une qualité irréprochable. Nos foies gras destinés à la cuisson sont reconnus partout en France : ils conservent leur chair sans fondre à la cuisson, garantissant ainsi un produit riche, savoureux, et sans perte. Nous avons eu l’honneur de voir notre travail récompensé à plusieurs reprises au Concours Général Agricole de Paris, mais notre plus belle reconnaissance reste la fidélité de nos clients. Forts de cette expérience, nous avons ouvert il y a maintenant 7 ans notre Boucherie Producteur à Auch. Nous y proposons aussi les viandes de nos propres élevages de bœufs Angus et Hereford, ainsi que de porcs Basques et Noirs. Après un abattage local à Auch, les carcasses sont maturées pendant au moins trois semaines pour développer toutes leurs saveurs, puis découpées et transformées dans notre atelier. Chez nous, tout est fait pour vous garantir l’authenticité, la qualité et la passion du métier.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Marie helene, le suite à un achat le 26/12/2023
Écrit par NADIA, le suite à un achat le 07/12/2023
Les 4 étoiles sont pour le pâté de canard. Pour le reste, j'ai mis au congélateur pour une utilisation plus tard. Mais je crains fort d'être déçue a nouveau par rapport à mon achat du même jour et d'ailleurs le producteur aurait pu tout mettre ensemble vu que l'adresse de livraison était identique.
Écrit par NADIA, le suite à un achat le 07/12/2023
Très déçue des produits. Le rôti de chapon n'avait pas trop de gout. J'avais commandé aux marrons, j'ai reçu aux figues. Je cherche encore le gout de la figue. Farce vraiment sans gout. Pour le jambon blanc; c'est la même chose et avec beaucoup de gras autour. J'ai payé 55 euros pour une déception totale.
Noté par Germain, le suite à un achat le 01/12/2023
Écrit par Thierry, le suite à un achat le 26/12/2023
Bonjour, je ne suis pas satisfait de la viande à fondue, nous sommes tomber sur une viande dure. nous sommes pas très content. bien cordialement Thierry Demoulin
Écrit par Lydie, le suite à un achat le 14/12/2023
Satisfaite de ma commande les produits sont de qualités et goûteux Merci pour vos soins que vous apportez et vos engagements pour la traçabilité
Écrit par Huguette, le suite à un achat le 18/12/2023
tout était parfait, comme d'habitude !!!!!!!!!! on s'est régalé pour les vacances de Noël, un extra qu'on ne pourra pas refaire, hélas, avant longtemps !
Écrit par SEBASTIEN, le suite à un achat le 07/11/2023
Très bon foie gras cru. Parfait. Très bien déveiné. Emballage sous vide soigné et livraison le jour demandé.
Noté par Jean-Paul, le suite à un achat le 16/12/2023
Écrit par Alain, le suite à un achat le 18/12/2023
Très très bon excellent

La vitrine de La ferme d'Enjacquet

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Foies gras crus et transformés

Plats Traiteurs

Apéritifs et mignardises salées

Plats préparés

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La ferme d'Enjacquet - Veau Marengo

    500 g 23,80 € / kg
    11 ,90

    Brochettes & Marinades

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Spécialités canards et oies

    Viandes

    Boeuf

    Porc

    Veau

    Volailles

    Agneaux et moutons