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Nature et RégionsNièvre
374 avis
Haché De Veau - 2x130g
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Origine
Nièvre
Nièvre
DLC à réception
3 jours minimum
3 jours minimum
Conservation
frais
frais
Portions
2/3
personnes
2/3
personnes
Contenu : 2 hachés de veau de 130g chacun.Viande hachée avec 1% de sel, ils sont moulés façon ''burger''. Provenance : Âgés de 5 mois, ses veaux sont nourris exclusivement de lait par la mère. Leur chair est tendre et varie du blanc au rose clair. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages. Tous nos produits sont préparés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un boucher professionnel. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser. Ce produits est frais, il peut donc être congelé
Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Cuisson : Cette pièce peut être cuite au grill, à la poêle ou au barbecue Le temps de cuisson dépend des goûts: - Saignant 2min - A point 4min Attention: La cuisson au BBQ est un peu plus longue, et la viande ne doit pas cuire sur la flamme A consommer cuit à coeur. INFO Importante : Ce produit se conserve très peu de temps et ne doit absolument pas être consommé au delà de la date limite de conservation indiquée sur le sachet. Il est livré sous-vide et peut-être congelé.
Lieu d'élevage : Poil
Lieu de naissance : Poil
Lieu d'abattage : Luzy
Morceaux du veau : Haché
Jours de livraison de Nature et Régions : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre
Ingrédients : Viande hachée de veau + 1% de sel
Désignation légale : Haché de Veau, 2x130g
Frais de livraison : 6,90 €
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