Garbure de Porc Noir de Bigorre AOP
Gers
marmiton en verre
3 ou 4
personnes
Garbure de Porc Noir de Bigorre AOP. Plat typique du Gers, cette potée de choux avec des morceaux de légumes et de porcs noir de Bigorre AOP, recette traditionnelle ravira vos papilles. Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.
Renseignements pratiques : Conservation: Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement. Notre conseil dégustation: Pour 2/3 personnes. Faire réchauffer à feux doux à la casserole, et déguster avec une miche de pain de campagne et du vin rouge
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine REY-Marie et Nicolas REY : Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 04 mai
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