Foie de Porc Noir - 350g
2 ou 3 tranches de foie de porc noir conditionné sous vide (facilité pour congeler et dlc de 5 jours à réception). Morceaux à poêler. Nos porcs noirs type gascon , race rustique et tardive, évoluent dans de vastes enclos forestiers où ils peuvent exprimer l'ensemble de leurs comportements naturels et glaner tout ce que les bois ont à leur offrir. Nous complétons leur alimentation avec les céréales produits sur l'exploitation. Une vie loin de tout stress et une alimentation riche et variée produisent une viande rouge, persillée, riche en goût et en saveur.
Renseignements pratiques : Conservation dans son emballage au frais de 5 jours à réception. Sortir la viande de son emballage 30 minutes avant la cuisson pour qu'elle se réoxygène et retrouve sa belle couleur rouge naturelle.
Lieu d'élevage : Roquefort sur Garonne (31)
Lieu de naissance : Gers (32)
Lieu d'abattage : Saint Gaudens (31)
Morceaux du porc : Abat
Race porc : Gascon
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Borda Aurosa : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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