Foie d'agneau x1
Le foie d'agneau est le plus noble des abats, réputé pour sa finesse aromatique et sa texture d'un velouté exceptionnel,Saisissez-le à feu vif dans un beurre mousseux, seulement 1 à 2 minutes par face. Le cœur doit impérativement rester rosé et nacré pour conserver toute son onctuosité et ne pas devenir ferme.
Lieu d'élevage : Hameau de Béna (66760)
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : Abattoir de cerdagne UR (66760)
Morceaux de l'agneau : Abat
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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Premier jour de livraison possible : samedi 04 avril
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