Farine de blé T150 de Bretagne - 1 kg

✓ Farine complète aux nombreux atouts nutritionnels
✓ Adaptée pour faire des pains complets
✓ Engagement pour une production durable
✓ Suppression des pesticides de synthèse
✓ Revenu et engagement long-terme garantis pour les producteurs



« Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. »

D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ?
• Une farine engagée pour une production durable et la suppression des pesticides de synthèse. Le blé est cultivé en Bretagne en utilisant des solutions à base d'algues pour nourrir les plantes afin de les renforcer et d'améliorer la fertilité des sols. Elles peuvent ainsi se défendre seule, sans recours au insecticide et fongicide de synthèse. Le traitement du blé au moment du stockage est également proscrit. L'enveloppe du blé est donc dépourvue de produits phytosanitaires, d'autant plus important pour une farine complète où l'enveloppe est conservée. En collaborant avec l'association Merci les Algues, nous accompagnons les agriculteurs voulant changer leurs méthodes de production.
• Un revenu et un engagement long-terme garantis pour les producteurs. Le prix d'achat du blé a été fixé en partenariat avec les producteurs en prenant en compte leurs charges et en leur garantissant un revenu fixe. La rémunération garantie aux agriculteurs partenaires est de 350€ l'hectare, soit 100€ de plus par rapport à la moyenne conventionnelle.
• Une farine complète, aux nombreux atouts nutritionnels.. La T150 est une farine complète, qui contient donc toutes les parties du blé. C'est une farine meilleure pour la santé qui est riche en fibres, vitamines, minéraux et protéines. Pour une préparation délicate, elle peut s'avérer difficile à travailler, notre conseil : la mélanger à une farine T55.
La durée optimale de consommation de notre farine est de 6 mois car elle n'est pas traitée. Les farines qui peuvent se conserver 2 ans, sont issues de blé traité au moment du stockage.