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    Les amandes et olives du Mont Bouquet - Farine d'Amande 1 kg
    Les amandes et olives du Mont Bouquet
    Les amandes et olives du Mont BouquetGard
    58 avis

    Farine d'Amande 1 kg


    25,00 € / kg 28,25 €25,00
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    Origine Pictogramme drapeau Gard
    Format Pictogramme bouteille sachet sous-vide avec gaz neutre alimentaire injecté
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier
    La boutique de Les amandes et olives du Mont Bouquet sera fermée exceptionnellement du 21 décembre au 05 janvier

    Ce sachet de farine d'amandes est constitué à 100 % d'amandes ! Cet ingrédient riche en protéines et sans gluten est une parfaite alternative pour confectionner vos pâtisseries. Elle peut s'utiliser aussi pour fabriquer vous-même votre propre lait d'amandes. Nous cultivons nos amandes 100% françaises sur 24 hectares, en Agriculture Raisonnée. Aucun désherbage chimique n’est pratiqué sur les cultures : ce sont les moutons qui paissent parmi les vergers pour désherber et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Quatre traitements maximum par an sont apportés, mais jamais avant la récolte. Notre objectif ? Aider nos arbres à se protéger de leurs prédateurs quand ils sont vulnérables, à savoir avant et après la floraison, début mai lorsque les amandes sont toutes petites et en croissance, et à la chute des feuilles, à l’automne, après récolte. Nos vergers ne sont pas irrigués, ce qui génère un plus faible rendement, mais favorise la concentration des arômes dans le fruit, au goût incomparable ! Les deux variétés cultivées, la Ferrastar et la Ferragnès, sont récoltées puis séchées sur place, et ne sont pas traitées après la récolte. Nous possédons notre propre laboratoire de transformation, pour la confection de nos produits transformés à base d’amandes. Photo non contractuelle, le sachet fait un kilo.

    Parce que nous sommes agriculteurs et que nos produits ne sont pas standardisés mais FERMIERS, l'étiquetage des valeurs nutritionnelles n'est pas obligatoire (décision de la secrétaire d'état à la consommation en décembre 2016). Vous trouverez aisément ces informations sur internet (et sur le site de l'ANSES en particulier https://ciqual.anses.fr/)! Merci pour votre compréhension !

    Renseignements pratiques : A conserver dans un pot hermétique après ouverture. Peut être utilisée pour fabriquer son lait d'amandes.

    Marque : Les Amandes et Olives du Mont Bouquet

    Allergènes : fruit à coque

    Jours de livraison de Les amandes et olives du Mont Bouquet : Mercredi , Vendredi

    Ingrédients : amandes deshuilées
    Données nutritionnelles : L’apport énergétique de l’amande est en moyenne de 634 kcal pour 100 g (dont 21,10g de protéines, 7,85g de glucides et 4,4g de sucre). Une portion de 30 g d’amandes (environ 24 amandes) fournit environ 190 kcal.
    Désignation légale : Farine d'amande 1 kg

    La vitrine de Les amandes et olives du Mont Bouquet

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