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La ferme de Rustan - Escalopes de Veau d'Aveyron et du Ségala IGP et Label Rouge 2 Kg
La ferme de Rustan
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4.88/5
sur 52 avis Tarn

Escalopes de Veau d'Aveyron et du Ségala IGP et Label Rouge 2 Kg

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25,00 € / kg 50,00
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 colis 2kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

Notre Veau d'Aveyron et du Ségala est protégé par un Label Rouge et un IGP, es vaches pâturent durant toute la période estivale et sont à l'abri du froid l'hiver dans une stabulation libre spacieuse, les veaux tètent leur mère matin et soir, ils se nourrissent en complément du lait maternel, de céréales fermières produites sur l'exploitation garanties sans OGM bien-sur,L'alimentation et le mode d'élevage particuliers donnent une viande tendre et savoureuse de couleur rosée, d'excellente qualité diététique et gustative. Une attention toute particulière est également portée à la maturation de la viande, qui sera d'au moins cinq jours,
Ce colis est composé d’escalopes de 100 à 350 g,
Tous nos morceaux sont mis sous vide individuellement pour une meilleure conservation, Possibilité de congeler, Conseil pour décongeler:Sortir votre viande congeler la veille afin qu'elle ne subisse pas de choc thermique, la tendreté de la viande en dépend, Pour la cuisson saignante ou a point laissez-la reposer quelques minutes avant de servir,

La prochaine livraison de votre viande se fera le jeudi 28 janvier 2021. Pour toute commande groupée de plats cuisinés en bocaux et de viande, vous recevrez toute votre commande le 14 janvier. Pour une commande de plats en bocaux seulement, vous pourrez choisir votre date au calendrier.

Renseignements pratiques : A grillé à la plancha, au barbecue, ou à la poêle

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : Valdéries, (Tarn)

Lieu de naissance : Valdéries, (Tarn)

Lieu d'abattage : Rodez (Aveyron)

Morceaux du veau : Escalope

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La ferme de Rustan : Jeudi , Vendredi , Samedi

Désignation légale : Escalopes de Veau d'Aveyron et du Ségala 2 kg

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