Epaule d'agneau désossée et ficelée 2 pers
Vienne
8
jours minimum
sous vide
frais
2 ou 3
personnes
Roti d'épaule désossée et ficelée agneaux nés et élevés dans le respect du bien-être animal sur la ferme certifiée exploitation à Haute Valeur Environnementale.
Ils sont nourris au lait maternelle des brebis et à base d'un aliment à base de céréales certifiées non OGM.
Viande tendre et peu grasse.
Poids pouvant varier de +/-5%
Renseignements pratiques :
Rôti de 300g +/- 10%
pour 2 à 3 personnes
à faire cuire au four avec un filet d'huile d'olive et de l'ail "en chemise"
Lieu d'élevage : Valdivienne (86) sur la ferme
Lieu de naissance : Valdivienne (86) - sur la ferme
Lieu d'abattage : Lusignan (86) ou Thouars (79)Poitou-Charentes
Morceaux de l'agneau : Epaule
Race agneaux et moutons : Vendéen
Pays d'origine: France
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