Nature viande
Dordogne
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Domaine de coutancie jules 2011 x12

9 l

24,00 € / l 216,00
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Origine Dordogne

Typé, fruits rouges, il reste peu marqué par le bois, tout en rondeur et en finesse. C‘ est un vin structuré mais enrobé et féminin, un vin de terroir. Il peut se boire sur des viandes rouges, les sauces mitonnées et les charcuteries. Il peut se conservation 10 ans et se boire dès sa 2ème année.

Les raisins sont cueillis à pleine maturité, pour en capter au maximum le fruit. La vendange est manuelle puis égrappage et macération longue pour une meilleure extraction. Nous élevons en cuve pendant 5 mois, puis en barriques durant 8 mois avant de mettre en bouteilles à la propriété. La commercialisation n’est réalisée que deux années pleines après la récolte

Cépages: merlot; cabernet franc; sauvignon

Récompenses:
Médaille d'argent au concours des vins de bergerac 2013
Médaille d'argent au concours des vins d'aquitaine à bordeaux 2013
Médaille d'argent au concours des vignerons indépendants 2013
Guides gilbert et gaillard or 2014/ 2015

Renseignements pratiques : Association vin et mets: Bœuf bourguignon Les charcuteries, les pâtés de champagne Le pot-au-feu La poule au pot Côte de boeu Civet au vin rouge Le magret de canard aux fruits rouge

Allergènes : Dégustation: Typé, fruits rouges, il reste peu marqué par le bois, tout en rondeur et en finesse. C‘ est un vin structuré mais enrobé et féminin, un vin de terroir. Il peut se boire sur des viandes rouges, les sauces mitonnées et les charcuteries. Il peut

Région d'origine du vin : Autres

Couleur du vin : Vins Rouges

Degré d'alcool : 12.00

Ingrédients : Domaine de Coutancie Jules 2011 x12
Désignation légale : Domaine de Coutancie Jules 2011 x12

La vitrine de Nature viande

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