Cuisses de poulet x2
Appréciées pour leur chair brune, plus typée et onctueuse que le blanc, les cuisses de poulet sont les reines de la cuisine conviviale. Pour une peau dorée et croustillante et une chair qui se détache toute seule de l'os, saisissez-les à la poêle puis terminez la cuisson au four à 200°C pendant environ 35 à 40 minutes. Elles supportent magnifiquement les marinades au citron, aux herbes de Provence ou au piment doux. Un morceau rustique et savoureux, aussi délicieux rôti que mijoté en sauce, qui garantit un moelleux incomparable à chaque bouchée.
Lieu d'élevage : Périgord
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
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