Côte de Bœuf Black Angus - 1200g
Irlande
5
jours minimum
1200g
frais
4 ou 5
personnes
Notre viande Black Angus provient directement des prairies verdoyantes d'Irlande, où les bovins sont élevés dans des exploitations familiales respectant des pratiques agricoles durables. Ces animaux bénéficient d'une alimentation naturelle à base d'herbe, ce qui confère à leur viande une saveur unique et une tendreté exceptionnelle. The Traditional Meat Company, situé à Oldcastle dans le comté de Meath, sélectionne soigneusement ses bovins pour garantir une qualité premium. L'entreprise travaille en étroite collaboration avec des agriculteurs locaux, assurant ainsi une traçabilité complète de la ferme à l'assiette.
Race du bovin : Black Angus
Lieu d'élevage : Oldcastle
Lieu de naissance : Irlande
Lieu d'abattage : Irlande
Morceaux du boeuf : Côte De Boeuf
Pays d'origine: Irlande
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