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Les Jarres Crues - Choucroute aux Algues BIO Lacto-Fermentée - 220 g
Les Jarres Crues - Choucroute aux Algues BIO Lacto-Fermentée - 220 g
Les Jarres Crues
Les Jarres Crues
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Choucroute aux Algues BIO Lacto-Fermentée - 220 g


22,72 € / kg 5,00
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Origine Pictogramme drapeau Gironde
Format Pictogramme bouteille pot
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Choucroute aux Algues BIO Lacto-Fermentée - 220 g

Légumes bio cultivés en France et conservés par lacto-fermentation. C'est une technique ancienne et naturelle de conservation des légumes crus. Nous ajoutons un peu de sel de mer aux légumes, les laissons fermenter dans une jarre pendant plusieurs semaines. Les légumes peuvent ainsi se conserver en préservant toutes les vitamines et nutriments. Il n'y a aucune cuisson ou pasteurisation de nos produits afin de préserver leur qualité. Croquants et légérement acidulés, les légumes fermentés ajoutent du pep's dans toutes les assiettes en se faisant du bien/ Ils peuvent agrémenter une salade, un apéro, un sandwich, un bol varié ou même une raclette.

 

Nous n'utilisons pas de vinaigre dans la lacto-fermentation, la saveur acidulée est naturelle.

Renseignements pratiques : A consommer de préférence dans les 4 semaines après ouverture. Prendre des couverts propres pour se servir et maintenir les légumes dans leur propre jus permettra de les conserver plus longtemps. A conserver au réfrigérateur avant et après ouverture. 5 mois minimum de DLUO à réception. Le jus qui peut rester dans le bocal est le jus de légumes, il est issu du processus de fermentation. Il est plein de pep's et possède les même propriétés que le reste de la préparation. Vous pouvez le consommer tel quel, en mélanger avec une salade ou dans une sauce

Marque : Les Jarres Crues

Jours de livraison de Les Jarres Crues : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 18 mai

Ingrédients : Chou, sel de mer, algues de Bretagne (1%)
Données nutritionnelles : Energie 22kcal, protéines 1.4g, glucides 5.5g dont sucres 2.8g, fibres alimentaires 2.7g, sel 1.4g
Désignation légale : Choucroute aux algues bio lacto-fermentée

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