Biscuits au citron

✓ Fabriqué en Provence
✓ Source de fibres
✓ Sans arôme
✓ Farines variées et sucre de canne non raffiné
✓ Agriculture Biologique

Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo.

D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ces biscuits au citron ?

1) Impact réduit sur la glycémie : L'Indice Glycémique mesure la capacité d'un aliment à augmenter notre glycémie (taux de sucre dans le sang). Plus il est élevé, plus l'aliment libère du glucose rapidement dans le sang. Une trop forte hausse de la glycémie implique une plus grande production d'insuline, ce qui peut finir par perturber notre organisme sur le long terme.

Aline & Olivier ont choisi des ingrédients alternatifs pour que nous puissions vous proposer des recettes contenant moins de sucres et plus de fibres. Des études cliniques ont été réalisées sur les granolas et les biscuits petit-déjeuner, qui nous permettent d'affirmer que leur impact sur la glycémie est réduit.

2) Aller vers plus d'ingrédients français : un travail permanent sur la construction des filières : Aujourd'hui en France, il n'y a pas assez de capacité de production d'avoine, et de transformation de l'avoine en flocon d'avoine. Nous travaillons avec nos partenaires actuels pour rapatrier cette production et transformation sur le territoire français, ce projet devrait voir le jour en 2022.

3) Biscuits sans gluten de blé, sans lactose : Ces biscuits sont naturellement sans gluten de blé, mais aussi sans lait. Nous travaillons à réduire les allergènes dans notre gamme, pour pouvoir diversifier notre alimentation et avoir la possibilité de consommer moins de gluten.