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Ferme des petites Brossardières - Amarante, feuilles - 200 g
Ferme des petites Brossardières - Amarante, feuilles - 200 g
Ferme des petites Brossardières
Ferme des petites Brossardières
4.75/5
sur 4 avis Deux-Sèvres

Amarante, feuilles - 200 g


7,00 € / kg 1,40
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Origine Pictogramme drapeau Deux-Sèvres
Pictogramme producteur fermier

Les feuilles d'amaranthe (ou amarante) se consomment comme des épinards.
Le plus simple étant de les faire revenir brièvement avec de l'ail et une noisette de beurre.

Peu consommées en Europe, elles font partie intégrante de l'alimentation en Asie ou en Amérique Latine.

Sur le plan nutritionnel, elles sont une source de carotène, fer, calcium, protéines, vitamine C et autres oligoéléments.

De plus amples informations ainsi que des suggestions de préparation sont disponibles sous ce lien :
https://sinogastronomie.wordpress.com/2013/04/02/ingredients-feuilles-damarante-%E8%8B%8B%E8%8F%9C/

En fonction de la disponibilité, ce seront les variétés Mercado, Népalaise, Golden, Queue de renard ou à feuille rouge.

Jours de livraison de Ferme des petites Brossardières : Mercredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 août

Désignation légale : Amarante

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