Achat de rhubarbe en ligne

Commandez votre rhubarbe cueillie à maturité par les meilleurs maraichers français. Pleines de goûts, elles sont cultivées avec passion et savoir-faire. 

Quand consommer de la rhubarbe ?

On trouve de la rhubarbe au printemps et parfois jusqu'à la fin de l'été, suivant les variétés plus ou moins tardives ! Aussi, si vous êtes un chanceux, vous pourrez la consommer jusqu'à la fin septembre. On consomme uniquement sa tige, que l'on fait de préférence cuire. On ne mangera surtout pas ses feuilles dont la consommation peut-être toxique pour l'être humain. 

Que faire avec de la rhubarbe ?

On prépare généralement des recettes sucrées avec de la rhubarbe. Ainsi, on pourra préparer une tarte à la rhubarbe, délicieuse également si on la prépare en version meringuée ! Pour le goûter, testez aussi notre recette du gâteau renversé à la rhubarbe, un délice ! Pour retrouver son bon goût toute l'année, on peut aussi s'atteler à la préparation de confiture ou de chutney. On peut également la mixer pour l'incorporer dans des crèmes ou des mousses. Osez aussi l'originalité en l'associant avec des viandes ou des poissons, où elle se cuisinera comme un accompagnement revenu dans de l'huile d'olive.