Amandes grillées

✓ Amandes craquantes à la saveur préservée
✓ Torréfaction artisanale
✓ Amande espagnole
✓ Partenariat solidaire avec les producteurs depuis 2004
✓ Agriculture Biologique


Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo.

D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ces amandes grillées ?

1) Une amande bio 100% traçable, peu gourmande en eau et proche de chez vous : La majorité des amandes consommées en France vient de Californie. Pas les nôtres ! Produites dans la vallée de Pinoso en Espagne, dans des exploitations à taille humaine, ces amandes disposent d'une traçabilité totale jusqu'au champ (et ce n'est pas simple à trouver !).

Grâce à l'accompagnement d'Agro Sourcing, de nouvelles variétés cultivées ont été introduites dans les champs de la vallée de Pinoso. Cette diversification permet notamment une augmentation de la biodiversité.

En Californie, 10 000 à 15 000 m3 d'eau par HA sont utilisés dans la production des amandes ce qui équivaut à 1,7 à 2,5 litre(s) d'eau PAR AMANDE ! Les terres où poussent nos amandes sont, pour 80% d'elles, non irriguées ; 20% le sont avec 1 500 à 2 000 m3 d'eau utilisés.

2) Un goût naturel préservé par un simple toastage : Ces amandes sont cultivées avec une technique spéciale pour limiter le risque de présence d'amandes amères. Une fois récoltées, elles sont simplement toastées. Résultat : des amandes craquantes à la saveur préservée.

3) Un partenariat solidaire avec les producteurs depuis 2004 : Avec Agro Sourcing, une réelle démarche d'accompagnement des producteurs est en place : techniques agronomiques pour produire en agriculture biologique dans le respect de l'environnement, équipement avec un outil de décorticage et triage pour plus d'indépendance, rénovation des vergers vieillissants.