8 medaillons de poitrine d'agneau - a cuire comme un roti ou à decouper en navarin
Vienne
15
jours minimum
8 medaillons
frais
Plus de 6
personnes
8 medaillons de Poitrine d'agneau désossée roulée et ficelée
possibilité de les cuire au four 30 minutes à 200° avec un filet d'huile d'olive
possibilite aussi de les découper pour faire du navarin
Produit issu d'agneaux nés et élevés à Valdivienne (30 minutes du Futuroscope), dans le respect du bien-être animal sur une ferme certifiée exploitation à Haute Valeur Environnementale.
Produit conditionné à l'unité sous vide et étiquetage réglementaire avec DLC
Agneaux nourris au lait maternell des brebis et complémentés d'un aliment à base de céréales certifiées non OGM. Les brebis paturent 7 mois de l'année les prairies de l'exploitation.
Les animaux sont élevés selon le cahier des charges IGP Agneau Poitou Charentes - agneau certifiable
Viande tendre
Lieu d'élevage : Valdivienne (86)
Lieu de naissance : Valdivienne (86)
Lieu d'abattage : Poitou charentes (lusignan 86 ou thouars 79)
Morceaux de l'agneau : Poitrine
Race agneaux et moutons : Vendéen
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de EARL de la Bergère : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car EARL de la Bergère va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par EARL de la Bergère.
A mettre au four 30 minutes à 200 degré avec juste un filet ds'huile d'olive
Cuisson rosé pour les amateurs
Vous pouvez aussi les déficeler pour les farcir avec des tomates confites ou pesto
Possibilité de couper les ficelles et de decouper la poitrine en morceau pour faire du navarin