La Ferme du Luguen
Ille-et-Vilaine
19 avis

6 Aiguillettes De Canard

250 g

24,80 € / kg 6,20
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Origine Ille-Et-Vilaine
Conservation à réception 15 jours minimum
Format sous-vide
Conservation frais
Portions 1/2 personnes

Tendres et savoureuses, facile et rapide à cuisiner, elles sont faites pour vous ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de découvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur.
Rigueur dans la sélection des canards
Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines.
Rigueur dans l'élaboration de nos recettes
Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Renseignements pratiques : La viande doit rester rosée et bien tendre pour être fondante

Lieu d'élevage : Morbihan (56)

Lieu de naissance : Ille-et-Vilaine

Lieu d'abattage : Maure-de-Bretagne

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Désignation légale : 6 Aiguillettes de Canard Fraiches

La vitrine de La Ferme du Luguen

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