La Ferme du Luguen - Cuisse De Canard Confite
La Ferme du Luguen - Cuisse De Canard Confite
La Ferme du Luguen
La Ferme du LuguenIlle-et-Vilaine
35 avis

Cuisse De Canard Confite

180 g

21,94 € / kg3,95
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Origine Ille-Et-Vilaine
Format sous-vide
Conservation frais
Portions 1 personne

Savoureuse cuisse de canard confite, à faire réchauffer et à faire dorer ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de découvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Renseignements pratiques : ne pas faire chauffer à gros bouillons pour ne pas percer le sac (les soudures pourraient céder)

Lieu d'élevage : Morbihan (56)

Lieu de naissance : Ille-et-Vilaine

Lieu d'abattage : Maure-de-Bretagne

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Désignation légale : Cuisse de Canard Confite

La vitrine de La Ferme du Luguen

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