![Le Pigeon Barrois - [Précommande] 4 à 6 Pigeonneaux non calibrés prêts à cuire](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/c4b863b9d4f3ab0ab7c49f39061021e2.jpeg)
[Précommande] 4 à 6 Pigeonneaux non calibrés prêts à cuire
Haute-Marne
3
jours minimum
sous-vide
frais
4 ou 5
personnes
Coup de cœur de Julie
Lot de 4 à 6 Pigeonneaux Prêts-à-cuire non calibrés
Pigeonneaux prêt-à-cuire, vendus sans tête ni patte, avec les abats nettoyés (coeur, foie, gésier). Nos pigeonneaux ont tous entre 35 et 40 jours, ils sont donc tous tendres et goûteux. Exclusivement élevés au grain entier (pas de granulé), ils sont particulièrement savoureux.
Compter 1 pigeonneau par personne pour les plus petits et 1 pigeonneau pour 2 personnes à partir de 420g.
Pour ce lot, vous pouvez avoir 4 gros pigeonneaux doubles parts, ou 6 petits portions, ou des moyens, ou encore des petits ET des gros selon nos disponibilités. En élevage, les animaux ne naissent pas calibrés! En conclusion, vous aurez entre 1,9Kg et 2,100Kg de pigeonneaux, petits ou gros, qui seront tendres quelque soient leurs calibres car ils seront tous jeunes!
Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
Renseignements pratiques : Privilégiez la préparation en cocotte pour la cuisson des pigeonneaux, ils seront ainsi plus moëlleux qu'avec une cuisson au four! DLC minimum de 3 jours à réception Ils peuvent également se congeler
Lieu d'élevage : Richebourg
Lieu de naissance : Richebourg
Lieu d'abattage : Richebourg
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 15 janvier
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Le Pigeon Barrois
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Le Pigeon Barrois va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Le Pigeon Barrois.
