Viande à ragoût Agneau Fermier - 1kg
Gers
10
jours minimum
1 x 1kg
frais
4 ou 5
personnes
Morceaux crus de collier et de poitrine d'agneau pour vos plats en sauce et ragoût
Le colier est un morceau à cuisson longue, avec autant dos que de viande, ce qui donne de la consistance à la sauce.
La poitrine, quant à elle, un peu grasse, donne le goût et permets de manger avec les doigts !
Poche de 1kg
Les morceaux sont prêt à l'emploi, vous pourrez ainsi cuisiner vos tajines, couscous, ragoûts maison !
Depuis de nombreuses années, nous élevons nos agneaux qui sont sélectionnés pour leur goût équilibré, leur conformation (des morceaux bien ronds !) et aussi leur lieu d'élevage : le Gers ! L'important est que ces agneaux sont élevés à l'herbe, suivant un cahier des charges qui garantit leur bien-être et une alimentation saine.
La race de nos agneaux s'appelle Charmoise avec beaucoup plus de viande que d'os ! La viande est très persillée et n'a pas ce goût fort caractéristique de l'agneau.
Conditionnement : sous-vide
Lieu d'élevage : Gers
Lieu de naissance : Gersa
Lieu d'abattage : Gers
Morceaux de l'agneau : Collier
Race agneaux et moutons : Charmoise
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mardi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 09 janvier
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Achat des produits
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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