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Bisons d'Auvergne - [SURGELE] Langue de bison
Bisons d'Auvergne
Bisons d'Auvergne
4.9/5
sur 1 378 avis Allier

[SURGELE] Langue de bison

1.2 Kg
Poids : 1.2 Kg

15,00 € / Kg 18,00
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OrigineDrapeau FranceAllier
DLC à réceptionDurée conservation 8 jours minimum
FormatFormatsous vide, surgelée
Conservation Surgelé
Portions 3 ou 4 personnes
Haute Valeur Environnementale
Collège Culinaire de France
Pari Fermier
Direct ProducteurDirect Producteur
Bienvenue à la Ferme
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

Langue crue à cuisiner.
Conditionnée sous-vide, à l'unité, surgelée
Les indiens chassaient le bison probablement depuis des millénaires. Le bison fournissait aux indiens tout ce qui était nécessaire à leur vie. La langue était alors un morceau de choix pour les chasseurs, une viande ferme et tendre à la fois. Goûter, c’est l’adopter...


Le prix de notre viande de bison au kilo pourrait vous sembler élevé. Il faut savoir que pour un poids équivalent à un bovin "traditionnel", il nous faut 4 fois plus de temps d'élevage.
N'hésitez pas à tester nos plats, nos charcuteries et notre gamme surgelée de bison disponibles toute l’année !

Race du bovin : Bison

Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu de naissance : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu d'abattage : Bourbon-l'Archambault (03, Allier)

Morceaux du boeuf : Abats

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Bisons d'Auvergne : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 06 juin

Désignation légale : langue de bison surgelée

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