![La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Escalope à griller - porc Noir Gascon - 250g](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/f557da493a143a410dca9834096b3f40.jpeg)
[SURGELÉ] Escalope à griller - porc Noir Gascon - 250g
Gers
1
jour minimum
1 pièce
Surgelé
1
personne
Escalope de jambon savoureuse à la crème avec des champignons ou d'autres légumes. Vous retrouverez le goût délicat d'un porc élevé en plein-air.
Porc Noir Gascon élevé en total plein air. Production fermière Sans conservateur, ni colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité. A griller nature salée et poivrée ou marinée
Éleveuse de Porc Gascon BIO, je vous propose de la viande fraîche, surgelée et de la charcuterie. Retrouvez du Safran et des produits d'épicerie sucrée produits sur l'exploitation par mon associée. La viande fraiche et surgelée de Bœuf BIO croisé Aubrac est produite par mon ami éleveur à quelques kilomètres de ma ferme. Viande de porc fraiche sous vide à un rythme d'une fois par mois environ, viande de boeuf 1 à 2 fois par an. Les morceaux non vendus frais sont congelés avant la DLC et vendus en surgelés avec une DLUO prolongées d'1an.
Renseignements pratiques :
sous vide en poche individuelle, environ 250g
photo non contractuelle
Lieu d'élevage : cabas loumassès
Lieu de naissance : cabas loumassès
Lieu d'abattage : Boulogne sur Gesse
Morceaux du porc : Jambon
Race porc : Gascon
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme du Montet, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Montet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme du Montet.
Escalope Safrané
1 Escalope d'environ 200d
1 gousse d'ail écrasée
1 oignon émincé
15g beurre
15g d'huile olive
0,05g de filaments pures de safran
48h avant, réhydrater les filamants de Safran dans la crème
Faire fondre le beurre et l'huile. Faire revenir l'escalope avec l'oignon et l'ail. Ajouter le vin blanc, le laisser s'évaporer. Ajouter la crème avec le safran.
