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Camion de livraison

Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

La Ferme du Montet est maintenant installée dans le Gers après 10 ans en Aveyron. Cela afin de développer d'autres projets de gîtes, ferme auberge et herboristerie dans une région plus touristique. Je continue l'élevage, vous retrouverez mes produits au fur et à mesure des nouvelles fabrications et bientôt des plantes aromatiques et médicinales. Je me suis installée en Aveyron en 2014 pour élever des porcs Noirs GASCONS en total plein air sous le label BIO certifiée par CERTISUD BIO-FR-12, répondant ainsi à mes valeurs. J'ai du abandonner ce label le cout à répercuter du aux fortes augmentations étant trop élevés. Néanmoins, mes valeurs étant toujours les mêmes, je continue d'élever et de produire sainement sans additifs chimiques. J'élève aussi des brebis Noir du Velay, race rustique pour ses agneaux au goût délicat. elles pâturent toute l'année à l'extérieur avec un accès à l'étable en autonomie. Ma ferme se situe à Cabas-Loumassès (32140), lieu-dit Au Bégué dans le futur parc régional des Monts d'Astarac. Mes animaux sont répartis en parcs boisés et prairies sur 10ha avec un accès naturel à l'eau (rivière, mares) . Mes porcs seront dans les bois composés principalement de chênes. Ils trouveront pour se nourrir, glands, faînes, racines, herbe ... Ils reçoivent un complément de céréales en bouchons ainsi que du foin l’hiver. Ils pourront s’abreuver et se bauger en toutes saisons grâce à la rivière qui alimentera leur parc. J’ai choisi cette race pour sa docilité et la qualité de sa viande reconnue dans le monde entier. Cela est dû au 13 à 15 mois qu’il leur faut pour engraisser ainsi qu’à ce mode d’élevage. Mon cheptel est actuellement composé de 6 truies et 1 verrat ainsi que des porcs charcutiers qui sont pour l'instant en pension sur les terres d'un ami le temps de construire les parcs, clôtures, cabanes et point d'eau. Je commercialise mes porcs en carcasse ou sous forme de charcuterie sèche et cuite directement aux bouchers, particuliers et sur les marchés.Depuis deux ans, je participe aux concours mondial et national du saucisson. J'ai obtenu des médailles d'or, d'argent et de bronze pour mes saucissons de porc nature, saucisse sèches de porc nature, aux baies et oignons ainsi que pour mes saucisses sèches de boeuf.Je commercialise aussi la viande et la charcuterie au détail sur la ferme ou par correspondance par l’intermédiaire du site POUR DE BON. Plusieurs fois par an (en moyenne tous les deux mois), je transforme en viande, charcuterie et plats cuisinés, une vache AUBRAC ou croisée AUBRAC élevée par mon associé.Ma charcuterie et mes plats cuisinés sont de production FERMIÈRE, garantie sans colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité, ni conservateur.Depuis, 2017, je travaille avec une amie, Karine ASSELINEAU qui cultive du Safran et des fruits. Elle produit du safran pure, pistils de crocus Sativus et transforme ses fruits en confiture extra, 62% de fruits, coulis, compote, sirop et chutney.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Sabrina, le suite à un achat le 13/03/2024
La viande du porc a ce goût unique qui fait que je recommanderai les yeux fermés. La viande est excellente ! Les porcs sont en liberté, et c'est appréciable. Je recommande cette productrice ! Merci de nous faire goûter ces excellents produits.
Noté par sylvie, le suite à un achat le 26/03/2024
Écrit par Thong, le suite à un achat le 01/04/2024
Première commande chez Ferme du Montet pour un colis de Porc de 10 kg congelé, c'est excellent !. Nous avons gouté aux jarrets et côtes de porc. T bon. On recommandera des saucisses la prochaine fois. Dommage de ne pas proposer des Carrés de Noir de Gasconne.
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci beaucoup pour votre appréciation. Les carrés se vendent difficilement, les clients privilégient les côtes seules, vous pouvez essayer les rôtis avec os, c'est aussi très gouteux, il suffit de me le préciser par un message
Noté par Ramuntcho, le suite à un achat le 05/04/2024
La Ferme du Montet
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Écrit par dominique, le suite à un achat le 02/04/2024
tout est parfait merci a vous
La Ferme du Montet
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Écrit par Daniel, le suite à un achat le 23/03/2024
5 * mais déconcerté par les dlc des produits congelés depuis janvier et "bons" jusque début février ????? selon l'étiquetage. Est-ce que l'on récupère des "invendus" /? Ils sont bons pourtant
La Ferme du Montet
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Vérifier votre bon de livrison. Les articles sont étiquetés pour une vente en frais donc une DLC de 10 jours. Comme je les congèle le jour de la découpe les services vétérinaires me demande d'apposer une étiquette sur le bon de livraison "Congelé le" puis, DLUO qui est la nouvelle DLC pour le mode congelé. Elle est un an après. Ma viande est issus de mes animaux élevés sur mon exploitation ou celle de mon associé. Je ne fait pas de revente!!
Écrit par Agnes, le suite à un achat le 21/03/2024
Bonjour.ravis du navarrin d agneau pour Pâques. Nous avons mangé les deux kilos à 10personnes. Je l ai trouvé très gouteux.A l occasion nous serons contents de recommander.La livraison s est bien passé. Merci.Merci pour tout.
Noté par Jules, le suite à un achat le 18/01/2024
La Ferme du Montet
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Noté par THIERRY, le suite à un achat le 11/03/2024
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Écrit par anna, le suite à un achat le 26/03/2024
Tout simplement excellent
La Ferme du Montet
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Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Jambons, poitrines et lards

Epicerie Salée

Sel, poivre et épices

Condiments et sauces

Epicerie Sucrée

Confitures, miels et pâtes à tartiner

Viandes

Boeuf

Porc

Agneaux et moutons