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Bienvenue chez La Ferme du Montet
Camion de livraison

Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 juillet

La Ferme du Montet est maintenant installée dans le Gers après 10 ans en Aveyron. Cela afin de développer d'autres projets de gîtes, ferme auberge et herboristerie dans une région plus touristique. Je continue l'élevage, vous retrouverez mes produits au fur et à mesure des nouvelles fabrications et bientôt des plantes aromatiques et médicinales. Je me suis installée en Aveyron en 2014 pour élever des porcs Noirs GASCONS en total plein air sous le label BIO certifiée par CERTISUD BIO-FR-12, répondant ainsi à mes valeurs. J'ai du abandonner ce label le cout à répercuter du aux fortes augmentations étant trop élevés. Néanmoins, mes valeurs étant toujours les mêmes, je continue d'élever et de produire sainement sans additifs chimiques. J'élève aussi des brebis Noir du Velay, race rustique pour ses agneaux au goût délicat. elles pâturent toute l'année à l'extérieur avec un accès à l'étable en autonomie. Ma ferme se situe à Cabas-Loumassès (32140), lieu-dit Au Bégué dans le futur parc régional des Monts d'Astarac. Mes animaux sont répartis en parcs boisés et prairies sur 10ha avec un accès naturel à l'eau (rivière, mares) . Mes porcs seront dans les bois composés principalement de chênes. Ils trouveront pour se nourrir, glands, faînes, racines, herbe ... Ils reçoivent un complément de céréales en bouchons ainsi que du foin l’hiver. Ils pourront s’abreuver et se bauger en toutes saisons grâce à la rivière qui alimentera leur parc. J’ai choisi cette race pour sa docilité et la qualité de sa viande reconnue dans le monde entier. Cela est dû au 13 à 15 mois qu’il leur faut pour engraisser ainsi qu’à ce mode d’élevage. Mon cheptel est actuellement composé de 6 truies et 1 verrat ainsi que des porcs charcutiers qui sont pour l'instant en pension sur les terres d'un ami le temps de construire les parcs, clôtures, cabanes et point d'eau. Je commercialise mes porcs en carcasse ou sous forme de charcuterie sèche et cuite directement aux bouchers, particuliers et sur les marchés.Depuis deux ans, je participe aux concours mondial et national du saucisson. J'ai obtenu des médailles d'or, d'argent et de bronze pour mes saucissons de porc nature, saucisse sèches de porc nature, aux baies et oignons ainsi que pour mes saucisses sèches de boeuf.Je commercialise aussi la viande et la charcuterie au détail sur la ferme ou par correspondance par l’intermédiaire du site POUR DE BON. Plusieurs fois par an (en moyenne tous les deux mois), je transforme en viande, charcuterie et plats cuisinés, une vache AUBRAC ou croisée AUBRAC élevée par mon associé.Ma charcuterie et mes plats cuisinés sont de production FERMIÈRE, garantie sans colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité, ni conservateur.Depuis, 2017, je travaille avec une amie, Karine ASSELINEAU qui cultive du Safran et des fruits. Elle produit du safran pure, pistils de crocus Sativus et transforme ses fruits en confiture extra, 62% de fruits, coulis, compote, sirop et chutney.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Catherine, le suite à un achat le 25/06/2024
Bons produits, je suis très satifaite de ma commande
Écrit par Jacky, le suite à un achat le 18/06/2024
Super marchandises prévenez-les moi pour la prochaine promo
Noté par Caroline, le suite à un achat le 18/04/2024
Écrit par Zheng, le suite à un achat le 30/05/2024
C'est ma première commande chez Pourdebon. c'est très bien passé.
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci
Écrit par Jean, le suite à un achat le 29/05/2024
Très bien.
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci
Écrit par Carole, le suite à un achat le 31/05/2024
Nous nous sommes régalés avec cette fondue bourguignonne. De bon produits grâce au travail des agriculteurs. Merci!
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Enchantée que vous vous soyez régalé. Merci
Écrit par isabelle, le suite à un achat le 31/05/2024
Très bon produits. Bien emballés . Pas de soucis. Merci
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci pour votre commentaire
Écrit par Louis, le suite à un achat le 04/06/2024
Produits pperimes
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Les produits ne sont pas périmés, la DLC sur l'étiquette correspond à la date en produit frais. Comme je ne les vends jamais en frais mais en congelés, les services sanitaires me demandent d'ajouter une DLUO (nouvelle DLC) qui a un an supplémentaire. Les produits sont congelés le jour de la fabrication ce qui ajoute une DLUO d'un an comme indiquée sur cotre bon de livraison sur lequel vous trouverez une étiquette congelé le : puis en dessous DLUO. Ma viande d'agneau à une DLUO jusqu'au 19 janvier 2025, le boeuf jusqu'au 26 février 2025. Ces dates ne peuvent pas être apposées directement sur le sachet car le laboratoire de découpe n'a pas cette possibilité, c'est pourquoi la législation oblige de l'indiquer sur le bon de livraison. Je regrette que vous ne m'ayez pas posé la question avant de me noter sur une méconnaissance de la législation.
Noté par jean-marie, le suite à un achat le 10/05/2024
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci
Noté par Jean-Paul, le suite à un achat le 13/05/2024
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci

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Saucisses, boudins et andouillettes

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