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    Nature et Régions - Sauté De Veau 500g
    Nature et Régions
    Nature et RégionsNièvre
    323 avis

    Sauté De Veau 500g


    27,80 € / kg 13,90
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    Origine Pictogramme drapeau Nièvre
    DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
    Pictogramme artisan

    Contenu : 1 sachet de sauté de 500g environ.Morceaux coupés de façon régulière , pris dans l'épaule. Nous le proposons en sachet de 500g. Provenance : Âgés de 5 mois, ses veaux sont nourris exclusivement de lait par la mère. Leur chair est tendre et varie du blanc au rose clair. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages. Tous nos produits sont préparés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un boucher professionnel. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser. Ce produits est frais, il peut donc être congelé

    Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Cuisson : Pour obtenir une viande très tendre, il faut prendre son temps et faire mijoter la viande au moins 1h30 à feux doux. Pour un morceau de 1 à 2kg comptez au moins deux heures de cuisson. Autre mode de cuisson possible poru le sauté de veau : voir la cuisson de l'osso bucco

    Lieu d'élevage : Poil

    Lieu de naissance : Poil

    Lieu d'abattage : Luzy

    Morceaux du veau : Sauté

    Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Viande de veau
    Désignation légale : Sauté de veau 500g

    La vitrine de Nature et Régions

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