Origine Allier

Conservation à réception 10 jours minimum

Format sous-vide

Conservation frais

Portions 4/5 personnes

Sauté de viande de bisons ( ou Bourguignon de Bison)
Conditionné sous vide. C'est une viande tendre et savoureuse.
Afin de vous aider à la cuisiner au mieux, nous vous fournirons un livret de recettes. Alors, n'hésitez pas...et testez.

Viande issue de notre élevage, 100% française

Nos prochaines disponibilités de viande de bison seront pour fin Mars, ouverture des précommandes début février. En attendant, n'hésitez pas à tester nos charcuteries de bison !

Renseignements pratiques : Important avant Cuisson: Sortir la viande 2h avant du frigo et de son sachet. Outils de Cuissons: Cocotte ou Faitout Recettes : Sauté de Bison à la Bourguignonne, Civet de bison sauce champignons... rendez-vous sur l'espace Recettes de notre site www.bisons-auvergne.fr Accompagnements :Riz, pâtes, pomme de terre, carottes, aubergines... Cette liste n’est pas exhaustive alors n’hésitez pas à laisser parler votre imagination et vos papilles. Accords Vins: Côte de Bourg, Chinon,Brouilly, Canon Fronsac, Givry, Macon

Marque : Bisons d'Auvergne

Race du bovin : Bison

Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu de naissance : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu d'abattage : Bourbon l’Archambault (Allier)

Morceaux du boeuf : Bourguignon

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.