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Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien - [Précommande] Plat de cotes de porc Duroc
Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien
Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien
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[Précommande] Plat de cotes de porc Duroc

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13,60 € / kg 9,52 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Jura
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

Plat de cotes ou cotis, le morceau dans lequel on peut tailler des travers. Pièce entière à détailler ou pas selon utilisation.
Il est parfait au barbecue, veillez toutefois à bien le faire mariner plusieurs heures pour obtenir une viande moelleuse, mais il est aussi excellent dans le pot-au-feu et la potée.

Notre élevage :
Accueil | Le Meilleur Cochon Du Monde (porcpleinair.fr)
Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal.
Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.

Lieu d'élevage : Songeson

Lieu de naissance : Songeson

Lieu d'abattage : Lons-Le-Saunier

Morceaux du porc : Plat de côte

Race porc : Duroc

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 15 juin

Désignation légale : plat de cotes

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