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Ferme de Vertessec - Pintade Ferme de Vertessec - 1,6kg
Ferme de Vertessec
Ferme de Vertessec
4.93/5
sur 192 avis Gironde

Pintade Ferme de Vertessec - 1,6kg

1.6 kg

14,37 € / kg 23,00
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Origine Pictogramme drapeau Gironde
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 pintade 1,6KG
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Pintade de 1,6 KG (le poids peut varier légèrement), vendue par 1 unité.
Pintade élevée totale liberté et nourrit sans OGM.

La Ferme de Vertessec :
Passion d'une entreprise familiale au coeur du Medoc
C’est sur une cinquantaine d’hectares au milieu des Landes girondines et du vignoble médocain, à Avensan, que se situe la Ferme de Vertessec ; un petit coin de nature où sont élevées nos volailles, et où nous nous efforçons de faire subsister le goût des choses vraies depuis 1973. En passant devant notre ferme, vous pourrez observer notre élevage, dont l’activité animale, évoluant suivant les saisons, vous charmera sans nul doute et vous plongera dans une atmosphère champêtre. Entre tradition et modernité, notre famille a évolué en s’efforçant de conserver le côté convivial et charmant d’une ferme familiale.

Faverole ou Dorée de Vertessec, nos races de volailles anciennes.
Notre fierté est d’avoir réhabilité et fait redécouvrir au public médocain des races de volailles anciennes, rustiques, nobles, oubliées, à l’image de la Faverole ou de la Dorée de Vertessec.

Nous accueillons dans nos poussinières les volailles à l’âge de 1 jour. Elles bénéficient ensuite pendant 16 à 20 semaines d’une alimentation naturelle provenant d’agriculteurs locaux et garantissant l’absence d’OGM. Nous fabriquons dans un moulin notre propre mélange de céréales, si important en période d’affinage.

Les volailles portant l’appellation « Ferme de Vertessec » sont élevées en pleine liberté, selon notre propre méthode. Elles sont toujours authentifiées par un scellé, afin de garantir leur origine.

Les créations « Ferme de Vertessec » sont imaginées et fabriquées dans notre cuisine. Élaborées à partir de nos volailles, toutes ces préparations culinaires reprennent les grands thèmes classiques de la Cuisine Française. Elles sont aussi vendues à l’extérieur de nos boutiques et sont identifiées par une estampille.

Parce que depuis plus de 40 ans nous maîtrisons l’élevage de nos volailles, leur transformation et leur vente directe, nous pouvons vous garantir un produit naturel et de grande qualité.

Renseignements pratiques : Cuisson départ à froid 160°C pendant 1h15. A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception.

 

Lieu d'élevage : Ferme de Vertessec, 25 route de bordeaux 33480 Avensan

Lieu de naissance : Magescq 40140

Lieu d'abattage : Ferme de Vertessec, 25 route de bordeaux 33480 Avensan

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme de Vertessec : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Désignation légale : PINTADE

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