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BEAUGRAIN, les viandes bien élevées - Osso Buco de Veau Limousin (350g X 5)
BEAUGRAIN, les viandes bien élevées
BEAUGRAIN, les viandes bien élevées
4.65/5
sur 686 avis Val-de-Marne

Osso Buco de Veau Limousin (350g X 5)

1.75 kg

28,00 € / kg 49,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 7 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Produit sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier
Pictogramme artisan

Osso Buco de Veau Limousin (350g X 5)

Jarret de veau tranché avec son os à moëlle. A cuisiner braiser ou mijoter dans une sauce. Cuisson relativement courte. Conditionné par 5 pièces de de 350 grammes chacune.

Nos éleveurs sont naisseurs et éleveurs. Nous avons deux bassins d'éleveurs produisant le veau de race limousine : majoritairement la région Limousine (Dordogne) mais également un petit bassin d'éleveurs en Normandie (Eure) qui est également une région importante d'élevage bovins.

Abattage et élevage dans le même département. Nos veaux des veaux de lait élevés sous la mère : ils sont nourris au lait de leur mère, et complémenté aussi en produits laitiers (d'où leur chair très blanche). Age moyen à l'abattage : 5-6 mois.

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Dordogne ou Eure)

Lieu de naissance : Sur la Ferme (Dordogne ou Eure)

Lieu d'abattage : Dordogne (majoritairement) ou Eure

Morceaux du veau : Osso Buco

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de BEAUGRAIN, les viandes bien élevées : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 août

Désignation légale : Osso buco de veau limousin (350g x 5)

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