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Maison Millas - Noix de jambon
Maison Millas
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4.88/5
sur 3309 avis Tarn

Noix de jambon

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38,00 € / kg 19,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
Format Pictogramme bouteille 500 g
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Notre noix de jambon est le coeur du jambon. Nous la sélectionnons, mettons au sel durant plusieurs jours puis nous la pannons avec de la graisse de porc et de la farine de riz. Ce pannage lui permet de développer ses saveurs tout en restant fondante en bouche. Elle passe ensuite plusieurs jours en séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude aux croisements des vents méditerranéens et océaniques.

Lieu d'élevage : Tarn, Aveyron

Lieu de naissance : Tarn, Aveyron

Lieu d'abattage : Tarn

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison Millas : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Ingrédients : Noix de jambon, sel
Désignation légale : Noix de jambon

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