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    Maison Millas - Jambon Sec 12 Mois D'affinage En Quart - Igp Lacaune
    Maison Millas
    Maison MillasTarn
    960 avis

    Jambon Sec 12 Mois D'affinage En Quart - Igp Lacaune

    21,00 € / kg 25,20
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    Origine Pictogramme drapeau Tarn
    Format Pictogramme bouteille 1 quart de jambon de 1200g
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme artisan

    Notre jambon 12 mois suit le même processus d’affinage que le jambon 24 mois. Nous sélectionnons les plus belles cuisses des cochons que nous affinons à l’air libre dans les Monts de Lacaune. Sa texture est souple, moelleuse et fondante. Ses arômes sont équilibrés et délicats, ils ne supplantent pas le goût « naturel » du jambon sec

    Tous nos produits sont sans nitrine ajouté mis à part le jambon cuit et le fromage de tête.

    Renseignements pratiques : Nous vous recommandons de conserver ce jambon dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale. Ce jambon est emballé sous vide et il peut se conserver 180 jours

    Lieu d'élevage : Aveyron, Tarn

    Lieu de naissance : Aveyron, Tarn

    Lieu d'abattage : Tarn

    Jours de livraison de Maison Millas : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Jambon de porc, sel , nitrate de potassium (salpêtre).
    Désignation légale : Jambon sec 12 mois d'affinage en quart - IGP Lacaune

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