La Box Bœuf, Volaille et Porc
Savoie
7
jours minimum
Sous-Vide
frais
2 ou 3
personnes
Une box idéale pour tous ceux qui veulent faire varier les plaisirs sans se compliquer la vie !
Une sélection variée de différents types de viande, toujours en provenance de nos fermes partenaires et accompagnés d’astuces cuisson pour chaque pièce.
Le colis se compose de :
LA SÉLECTION DU BOUCHER :
- 4 steaks de Bœuf Limousin (Rumsteak, Faux-filet… selon disponibilité)
- 2 côtes ou échines de Porc élevé sur paille
- 2 filets de Poulet fermiers Label Rouge
- 2 steaks hachés de Bœuf
- Une viande à cuisiner et sa recette (≈ 500g)
LA PÉPITE DU MOIS :
- 4 tranches de jambon blanc, fait maison, sans nitrites
- 1 bocal de viande cuisinée, juste à réchauffer (Blanquette de veau, Bœuf bourguignon, Sauté de porc...)
Les viandes qui composent le colis sont sélectionnées directement à la ferme par notre Papa, Patrick afin de garantir l’origine des animaux et le respect de notre charte qualité.
Tous les produits sont préparés dans notre atelier à La Motte Servolex (73) par nos artisans bouchers.
La traçabilité est un de nos fondements. Vous retrouvez au dos de chaque pièce, le nom du producteur, la race, le n° de lot, DLC, ainsi que des astuces conservation et cuisson pour réussir votre repas !
La découpe n'étant pas une science exacte, le poids peut varier de plus ou moins 10%.
Photo de présentation, non contractuelle
Renseignements pratiques : Ce produit peut être congelé dans son emballage d'origine
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Rhône - Alpes
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : Chambéry (73)
Morceaux du boeuf : Mix
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison l'Epine : Jeudi, Vendredi, Samedi
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison l'Epine
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison l'Epine va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison l'Epine.
Sur chaque emballage, vous trouverez nos astuces cuissons et recettes pour réussir chaque pièce comme un chef !