Jours de livraison de Maison l'Epine :
Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 01 août
1/NOTRE HISTOIRE
C'est le savoir-faire de 3 générations qui nous a permis d'acquérir ces valeurs de travail, de qualité et de respect pour ce que la nature nous offre.
Notre grand-père, Sylvain, allait de fermes en fermes pour rencontrer les agriculteurs et sélectionner les animaux. C'est en l'accompagnant, que notre papa, Patrick, a appris la sélection "sur pied". Il a ainsi forgé son amour pour un travail de qualité, fait dans le respect des animaux et des producteurs.
Ainsi, depuis 27 ans, Patrick est artisan boucher. Parce que pour lui on ne peut pas faire autrement, il a toujours continué à sélectionner lui-même les animaux directement chez les producteurs ou chez ses partenaires. Quant à nous, sa fille et son fils, Laura et Anthony, nous avons grandi au rythme la boucherie familiale depuis tout petits.
En 2020, il nous a semblé essentiel de revenir aux sources. Nous avons réalisé que la qualité de la viande que notre papa offrait à ses clients et sa façon de travailler méritait d'être offerte à bien plus de monde.
2/ NOS ENGAGEMENTS
o Des fermes locales à taille humaine : pas d’intensification, uniquement des producteurs en Rhône Alpes respectueux de leurs animaux et de leur environnement. Nous ajoutons à cela une rémunération équitable de leur travail.
o Le bien-être animal avant tout : de l’espace pour respecter la nature de chaque animal, au grand air dès que la saison le permet et des troupeaux traités avec attention et soignés selon leur besoin
o Une alimentation saine : pas d’OGM, de l’herbe verte pour les bovins, des céréales, du foin pour une viande riche en nutriments, protéines et vitamines.
o Transparence et traçabilité : que chaque client puisse connaitre d’où vient sa viande grâce à l’étiquetage sur les emballages
3/ LES PRODUITS
Toutes nos viandes sont issues de races à viande reconnues pour leurs caractéristiques gustatives et leur tendreté. Tous nos produits sont préparés dans notre atelier à La Motte Servolex (73) et travaillés avec soin par notre papa, Mickael son bras droit et Louis, notre apprenti boucher.
Respecter la nature, c’est aussi lutter contre le gaspillage et c’est une valeur à laquelle nous tenons. Depuis toujours Patrick, notre papa, fait en sorte de traiter chaque morceau avec soin pour obtenir le meilleur et ne pas gâcher une viande de qualité. Ce qui se retrouve aussi dans nos emballages où nous mettons tout en œuvre pour éviter tout sur-emballage, et ajuster au mieux le conditionnement.
Qualité, authenticité, transparence et traçabilité, voici finalement le résumé de tout ce qui nous tient à cœur chez Maison l’Epine.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par ROXANE,
le
suite à un achat le 17/07/2024
Noté par awa,
le
suite à un achat le 04/07/2024
Écrit par Alain,
le
suite à un achat le 12/07/2024
Le bœuf est excellent .à la cuisson elle ne diminue pas
et le goût excellent merci et le suivi du froid parfait ça fait la deuxième commande que je passe ce sera tout les deux mois bravo
Écrit par Veyrat,
le
suite à un achat le 19/05/2024
parfait
Écrit par Céline,
le
suite à un achat le 06/07/2024
Tout est parfait
Écrit par elisabeth,
le
suite à un achat le 06/07/2024
Je n'ai mangé que le bourguignon et le jambon pour l'instant .C'est très bon , le bourguignon est très tendre .
Écrit par Aurore,
le
suite à un achat le 27/06/2024
Arnaque.
Je ne mets généralement pas d'avis négatifs aux producteurs, qui sont souvent des petites entreprises et font de leur mieux pour satisfaire leurs clients.
Ici, c'est différent.
Première commande chez ce producteur.
J'avais commandé une viande (jarret avec os), j'ai reçu à la place un produit transformé, de la farce à tomates, produit moins cher que la viande commandée et dont je n'ai pas l'utilité, je peux faire une farce toute seule (et meilleure que celle reçue).
Pas de problème, le site est bien fait, je le signale au producteur.
Quelques heures plus tard, comme ce dernier ne donne pas signe de vie, j'écris également à Pour de Bon.
1 semaine plus tard, sans aucune nouvelle du producteur (et toujours pas à ce jour), Pour de Bon m'a remboursée.
J'aurais pu croire à une erreur, tout le monde en fait, il n'y a rien de grave.
Le fait que la maison l'épine ne donne aucun signe de vie me fait plus penser à une bonne vieille arnaque.
Donc merci PDB, heureusement que vous assurez le SAV.
Et un zéro absolu à ce producteur.
Écrit par Nicole,
le
suite à un achat le 03/07/2024
Toujours satisfaite de ce producteur. Le travail de coupe est soigné ainsi que son travail en général. La viande est de qualité. Le rosbif était excellent ainsi que les chipolatas.
Le reste... en attente d'une petite faim !
Écrit par nathalie,
le
suite à un achat le 01/07/2024
Les produits sont trés correctes
Écrit par pierre,
le
suite à un achat le 06/07/2024
