Faux Filet de boeuf Simmental - 500g
Allemagne
4
jours minimum
Sous-vide
frais
2 ou 3
personnes
Élevée et produite dans les contreforts de la Bavière, la viande Simmental est reconnue pour sa grande qualité. Doté d'un beau marbrage de graisse et d'une saveur fondante, le Faux-Filet Simmental donne un équilibre goût et tendreté remarquable. Cette viande, à l'aspect naturellement marbré et persillé, vous séduira.
Le bœuf Simmental est incontestablement l’une des races les plus répandues dans le monde. Son adaptation à tout type de climat, sa docilité et son vêlage facile en font une vedette aux yeux des éleveurs du monde entier. Souvent considérée comme une vache exclusivement laitière, la Simmental apporte des qualités peu communes pour les amateurs de viande de qualité et d’exception. Son persillage et son gras abondant en font une matière parfaite pour une viande maturée de qualité. Chez Maison Lascours, nous sélectionnons les plus beaux “déhanchés” pour ne retenir que le meilleur.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Renseignements pratiques : Cuisson à la plancha, barbecue ou poêle
Race du bovin : Simmental
Lieu d'élevage : Allemagne
Lieu de naissance : Allemagne
Lieu d'abattage : Allemagne
Morceaux du boeuf : Faux Filet
Pays d'origine: Allemagne
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 23 avril
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