Icone croix de fermeture
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - Crépine porc plein air
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde
4.91/5
sur 35 avis Jura

Crépine porc plein air

200 g

27,25 € / kg 5,45
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Jura
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 200g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

La crépine est utilisée pour la réalisation de charcuteries, on l'utilise pour couvrir une terrine, elle va éviter à la terrine de sécher en surface en plus d'apporter ce motif incroyable.
On peut aussi l'utiliser pour les crépinettes, elle va dans ce cas être utiliséE comme emballage à une préparation de viande hachée.

La crépine se conserve pour une utilisation futur au congélateur roulée comme une pâte à tarte dans une feuille de papier sulfurisé ou en boule bien compacte dans du gros sel dans un bocal au réfrigérateur.

Notre élevage :
Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous-bois pour chaque animal.
Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils reçoivent chaque jour un aliment complet biologique et régionale.

Viande de porc plein air du Jura issue de cochons 100% Duroc nés et élevés en forêt.

Renseignements pratiques : La crépine se conserve au congélateur roulée comme une pâte à tarte dans une feuille de papier sulfurisé ou en boule compacte dans du gros sel dans un bocal au réfrigérateur.

Lieu d'élevage : Songeson

Lieu de naissance : Songeson

Lieu d'abattage : Equevillon

Morceaux du porc : Autres

Race porc : Duroc

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Elevage Le Meilleur Cochon du Monde : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 février

Désignation légale : Crépine

La vitrine de Elevage Le Meilleur Cochon du Monde

Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - Le seul Mont d'or Bio - taille moyenne - meilleur Mont d'or saison 2022
  • Bio
  • AOP
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - Comté Bio fruité - 1kg
  • Bio
  • AOP

1 kg 29,99 € / kg
29 ,99
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - Terrine au Savagnin
  • Bio

180 g 49,44 € / kg
8 ,90
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - [Précommande] Viande hachée Porc plein air AB
  • Bio

800 g 19,87 € / kg
15 ,90
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - [Précommande] Colis porc plein air Duroc Bio - 5 kg
  • Bio
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - [Précommande] Cote de porc Duroc- 450g
  • Bio

450 g 24,22 € / kg
10 ,90

Les autres produits de Elevage Le Meilleur Cochon du Monde

Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - [Précommande] Palette entière pour "Pulled Pork"
  • Bio

2.5 kg 25,56 € / kg
63 ,90
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - Kit Fromage de tête Porc plein air Duroc
  • Bio

4 kg 12,37 € / kg
49 ,50
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - Jarret de porc Duroc -2000g
  • Bio

2 kg 13,40 € / kg
26 ,80
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - Jarret de porc Duroc -1000g
  • Bio

1 kg 13,40 € / kg
13 ,40
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - [Précommande] Rouelle de porc Duroc -1000g
  • Bio

1 kg 24,16 € / kg
24 ,16
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - [Précommande] Kit Préparation - Terrine de Campagne maison
  • Bio
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - Cœur de Porc - 450g
  • Bio

350 g 12,85 € / kg
4 ,50
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - Tranche échine de porc Duroc - 400g
  • Bio

400 g 25,87 € / kg
10 ,35
Ajouter au panier
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - [Précommande] Epaule de Porc entière Duroc- 9kg
  • Bio

9 kg 14,33 € / kg
129 ,00
Voir les 42 produits de Elevage Le Meilleur Cochon du Monde