[Précommande] Colis de veau fermier - 5kg - Viande sous vide

À La Ferme du Treboues, nous élevons nos veaux dans le respect du bien-être animal et du rythme naturel.
Ils sont nourris majoritairement au lait maternel, complété par du foin et des céréales produits sur l’exploitation.

Couleur de la viande (information importante) : Selon l’alimentation et le développement naturel de l’animal, la viande peut parfois être plus rosée ou légèrement plus rouge.
Cela est totalement normal et n’a aucun impact sur la qualité, la tendreté ni le goût de la viande.

La viande est découpée dans un atelier agréé, puis mise sous vide individuellement, afin de permettre une congélation facile et une consommation progressive.

Vente en précommande : les colis sont préparés après abattage afin de garantir fraîcheur, traçabilité et qualité.

Ce colis de 5 kg est idéal pour une consommation familiale.
Il propose une sélection équilibrée de morceaux à rôtir, à griller et à mijoter.

Tous les morceaux sont mis sous vide individuellement, prêts à être congelés et consommés petit à petit selon les besoins.

Composition du colis (5 kg)

• 1 kg de rôti de veau
• 1,5 kg d’escalopes de veau
• 1,2 kg de blanquette de veau
• 300 g d’osso-buco
• 1 kg de côtes de veau

Composition fixe afin de garantir des colis homogènes.

Conditionnement :
• Mise sous vide individuelle
• Étiquetage conforme à la réglementation
• Prêt à congeler

Conservation:
• Réfrigérateur : se référer à la date limite de consommation indiquée sur chaque paquet
• Congélateur : jusqu’à 12 mois